乳酸菌の種類とダイエットの方法

乳酸菌ダイエットの方法、ヨーグルト ダイエットのコツ

乳酸菌が体にいいことは知っていても、ダイエットにもおすすめだということはあまり知られていないかもしれません。実は乳酸菌を利用したダイエット方法も有るのです。

今回は、乳酸菌ダイエットの方法と、活用したい乳酸菌の種類について、まとめてみました。

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乳酸菌ダイエットの方法

スムージー、ヨーグルト、果物

乳酸菌ダイエットのやり方は簡単です。食事やサプリメントなどから乳酸菌を摂る、これだけです。ただ、乳酸菌といってもたくさんの種類がありますので、これらをまんべんなく摂取することがおすすめです。

乳酸菌の種類

乳酸菌の種類は多いことでよく知られていますが、大きく分けると動物性のものと植物性のものとがあります。

動物性乳酸菌

乳酸菌、チーズ、乳製品

ヨーグルトやチーズなどの乳製品に含まれる乳酸菌を「動物性乳酸菌と呼びます。

これらは牛やヤギのミルクを、乳酸菌によって発酵させたもので、旨味や風味があり身体にもいい効果があります。これら「動物性乳酸菌」は動物の乳糖をエサにして生きているもので、他の菌とは共存できずヨーグルトなどの中でしか生きることができません

  • はっ酵乳(ヨーグルト)・・・ ヨーグルト・飲むヨーグルト・フローズンヨーグルト
  • 乳酸菌飲料・・・ はっ酵乳に砂糖や香料などを加えたものです。
  • ナチュラルチーズ・・・ ナチュラルチーズとプロセスチーズがありますが、生きた乳酸菌が含まれているのはナチュラルチーズです。
  • 発酵バター・・・ 生クリームやバターを乳酸菌によって発酵させてから作るバターのことです。

植物性乳酸菌

和食、バランスの良い食事、発酵食品

植物性乳酸菌は、動物性乳酸菌と異なり胃の中で死滅しにくく、刺激が強く過酷な環境の中でも生き抜くことができるといわれています。そのため、積極的にとることで腸内環境が良くなり、ダイエットにつながりやすくなります。

  • 漬け物・・・ 糠漬け・醤油漬け・塩漬け・味噌漬けなどの発酵させた漬け物に豊富に含まれています。
  • 味噌・醤油・・・ 味噌や醤油は、大豆に麹や塩を混ぜ、乳酸菌による発酵によって作り出されます。
  • その他・・・ キムチ・ザーサイ・ザワークラフト・ピクルスなど、世界の伝統料理の中にも含まれています。

上手に取り入れて乳酸菌ダイエット

乳酸菌ダイエットの方法、ヨーグルト

乳酸菌には種類があることが分かりました。

これまでは「乳酸菌を摂るならヨーグルト!」と思っていた人も多いかもしれませんが、日本人にとって身近なところにも乳酸菌食品があります。できるだけ効率よく取り入れたいですね。

そのためには「乳酸菌」とともに、食物繊維やオリゴ糖を含む食品を一緒に食べると効果的だと言われています。それらは乳酸菌の栄養源です。バランスよく食べることを心がけましょう。