ファスティングの回復食におすすめな卵を使った料理3つ

ファスティングの回復食におすすめな卵を使った料理3つ

ファスティングで大切なのは回復食。でも、具体的には何を食べればいいのか分からない人は多いと思います。

今回の記事では、卵を使った、胃に優しいファスティングの回復食向きの料理を紹介していきます。


卵は回復食に向かない?

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ところで、そもそも卵はファスティングの回復食として向いているのでしょうか。

卵の卵白には、オボムコイドという成分が含まれています。この成分は消化酵素の働きを弱め、胃に負担を掛けてしまうため回復食には向きません。

ですから、卵を食べるなら、卵黄だけを使いましょう。スープや卵とじなどの消化に良い料理にして食べると良いですね。


卵を使ったファスティングの回復食

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スープにして食べる

スープは重くなくて良いですよ。

卵だけでは寂しいですから、それ以外にも具材を入れたいですよね。

それなら、人参や玉ねぎがおすすめです。これでビタミンや食物繊維も摂れます。

野菜は出来るだけ細かく切って入れましょう。

味は薄くするのが良いです。軽くコショウを振るだけでスパイスになります。

食べる時も焦るのは良くないです。ゆっくりと、口の中で水になるまで噛み締めて下さい。

卵とじにして食べる

卵白を抜いて、卵黄だけ使うということを忘れないでください。

タンパク質を多く摂れるように、豆やお豆腐も入れちゃいましょう。

皮付きの豆は消化が悪いので避けるべきです。納豆を細くするとそれも食べれます。

納豆の卵とじのレシピは普通にありますし、美味しいと思いますよ。

おかゆに入れて食べる

おかゆはファスティングの回復食の定番中の定番ですよね。そこに卵黄をといて入れるだけです。簡単ですね。


回復食としてのタマゴ料理

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以上、ファスティングの回復食におすすめなタマゴ料理を紹介しました。卵白を抜くことを忘れずに調理すれば、たまごは回復食にぴったりの食材です。

これらのメニューで回復食を取る時には、よく噛んで食べましょう。じっくりタマゴの旨みを味わいながら、食事を楽しむことも大切ですね。

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