スルフォラファンって何?その健康と美容効果

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スルフォラファンという言葉を聞いたことありますか? 最近はテレビなどのメディアでも取り上げられるようになったので、聞いたことがある人もいるかもしれませんね。

スルフォラファンは食品ではなく成分の名前ですが、美容や健康に良いし栄養素として、スーパーフードのように扱われています。そんなスルフォラファンの効果・効能についてまとめてみました。

スルフォラファンとは?

スルフォラファンって何?その健康と美容効果

スルフォラファンとは、ブロッコリーやブロッコリースプラウトなどのアブラナ科の野菜に含まれている成分です。

辛味のもととなる成分で知られており、素晴らしい解毒作用や抗酸化作用を発揮します。抗酸化作用とは読んで字のごとく「体が酸化する(=錆びる)のに抗う」すなわち、老化を防ぐ働きです。また、さまざまな病気予防につながるとされる成分です。

スルフォラファンの健康効果

スルフォラファンって何?その健康と美容効果

体内に取り込まれると、細胞に働きかけて体を守る酵素が作られます。酵素には体にとって有害な物質を体外除去するという効果があります。

スルフォラファンを用いたガン研究では、スルフォラファンには腫瘍が作られるのを抑える効果が発見されています。その他あらゆる病気の予防になることが後の研究でわかりました。

たとえば、胃がんや胃炎を引き起こすピロリ菌の除去に効果があったり、肝機能を改善する作用があったりします。このように、スルフォラファンを摂取することで健康的な体を生成することが出来るのです。

スルフォラファンの美容効果

スルフォラファンって何?その健康と美容効果

効果があるのは健康面だけではありません。スルフォラファンを含むブロッコリーには、美容効果があります。

ビタミンCやβカロテン、若返り効果があるとされるビタミンEまで豊富に含まれています。βカロテンには紫外線を受けることによるダメージを修復する働きがあるので、ブロッコリーを食べることは美肌にも繋がると言われています。



このように、たくさんのメリットがあるスルフォラファン。食事にブロッコリーを取り入れて健康と美容を保ちましょう!

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