りんごスムージーのレシピとその効能-動脈硬化やガン予防、美白、便秘解消にもおすすめ!

りんご スムージーダイエット

健康にも美容にも効果が高く自宅でも簡単に作れることから話題になった“スムージー”。今では単なるブームというよりも定番の飲み物として定着しています。

スムージーのいいところは季節ごとに旬のフルーツを使ったり、好みの野菜やフルーツを組み合わせたりすることでバリエーションが無限に広がるところ。

今回は、そんなスムージーにおすすめなフルーツ「りんご」を使ったレシピと栄養効果についてまとめました。

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りんごの栄養素とは

りんご

フルーツの中でもりんごは私たち日本人にとてもなじみのあるフルーツではないでしょうか?

小さな頃に風邪をひくとお母さんがすりおろしりんごを作ってくれた経験がある人もいるかもしれません。実はりんごは栄養がたくさん含まれているので、「1日1個のりんごが医者を遠ざける」と昔から言われているほどです。

ここではりんごの栄養効果について考えます。

高い抗酸化作用:ポリフェノール

ポリフェノールとして代表的なものにブルーベリーや赤ワインなどに含まれる「アントシアニン」、緑茶などに多く含まれる「カテキン」、紅茶やウーロン茶などに含まれる「タンニン」などが有名ですが、りんごにはなんと100種類以上の「ポリフェノール」が含まれるといわれています。

こうして複数のポリフェノールが含まれることで抗酸化効果が高まるそうです。

これら豊富なポリフェノールの中でもりんごの半数以上を占める「プロシアニジン」というポリフェノール。この「プロシアニジン」というポリフェノールはとても強力な抗酸化作用があり、体内に発生した活性酸素を取り除いて老化を予防する効果が期待できます。

動脈硬化防止効果

りんごポリフェノールの強い抗酸化効果は、血液中の脂質が酸化することを予防するはたらきがあり中性脂肪やコレステロールの上昇を抑制したり脂肪を溜めにくくしたりする効果が期待できます。こうして動脈硬化を防止するはたらきがあります。

ガン予防効果

りんごに多く含まれるポリフェノール「プロシアニジン」は、ガン細胞や腫瘍の増大を抑制する効果が発見されています。

りんごポリフェノールは皮の部分に多く含まれているので、よく洗って皮ごと食べることをおすすめします。

腸の調子を整える作用:食物繊維

りんごには水溶性食物繊維の一種である“ペクチン”が豊富に含まれています。ペクチンは水に溶けて便を柔らかくし排泄しやすくする作用があります。こうして腸に溜まった老廃物を一掃するはたらきがあります。

またペクチンは腸内の善玉菌を増やすはたらきもあります。こうしてペクチンには腸の調子を整える効果があるので便秘解消だけではなく下痢の時にもおすすめです。さらにペクチンにはコレステロールを包み込んで排出する効果もあります。

むくみ解消効果:カリウム

りんごにはカリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の余分なナトリウムを体外に排出するはたらきや細胞内の水分を調節する作用があります。そのため、塩分の摂り過ぎなどでむくんだカラダをスッキリさせる効果が期待できます。

またカリウムには血圧の上昇を予防する効果があり血圧を安定させる効果もあります。

りんごを使ったスムージーのおすすめレシピ

スムージー、ドリンク、デトックス、酵素

基本のりんごスムージー

<材料>
りんご 1/2個 牛乳 200ml はちみつ 大さじ1
<作り方>
りんごは皮をよく洗って皮ごと一口大にカットし、冷凍しておきましょう。
ミキサーに材料を入れてかき混ぜるだけでO.K!

お通じ改善!りんごとヨーグルトのスムージー

水溶性食物繊維たっぷりのりんごと、腸内環境を良くするヨーグルトを組み合わせて最強の便秘解消スムージーを作ってみましょう。

<材料>
りんご 1/2個(生でも可) プレーンヨーグルト 50g 牛乳 100ml はちみつ 大さじ1
<作り方>
皮をよく洗って一口大にカットして冷凍したりんごと、他の材料をミキサーに入れてかき混ぜましょう。

美白肌に!りんごとキウイのスムージー

栄養たっぷりのりんごと、ビタミンCたっぷりのキウイフルーツを合わせて紫外線に負けない美白肌を目指しましょう!

<材料>
りんご 1/2個 キウイ1/2個 豆乳(牛乳) 100ml
<作り方>
りんごは皮をよく洗って皮ごと一口大に、キウイは皮をむいて一口大にカットし冷凍しておきましょう。
ミキサーに材料を入れてかき混ぜるだけで完成!

夏バテ予防に!りんごと甘酒のスムージー

りんごに「飲む点滴」といわれるほど栄養満点の甘酒(ノンアルコールの米麹甘酒がおすすめ)を合わせて、暑い夏でも夏バテ知らずの健康スムージーを作ってみましょう。

<材料>
りんご 1/2個 米麹甘酒 100ml ショウガ汁 小さじ1/2
<作り方>
りんごは皮をよく洗って皮ごと一口大にカットして冷凍。甘酒は製氷皿かジップロックなどに入れて平らに広げて冷凍すると便利です。
材料をすべてミキサーに入れてかき混ぜるだけで完成!

健康を意識する女性におすすめ!りんごのスムージー

朝、女性

今回は、スムージーにおすすめなフルーツ「りんご」を使ったレシピと栄養効果についてまとめました。

「一日一個で医者知らず」ともいわれるりんごは、一年中手に入れることができてお手頃なフルーツです。しかも、高い抗酸化作用で中性脂肪やコレステロールを下げる効果や、動脈硬化やガン予防などの高い健康効果が期待できるうれしいフルーツ。

さらにアンチエイジング効果や腸を整える効果、むくみ解消効果など女性の悩みを解消してくれるフルーツでもあります。スムージーにして毎日摂ることで美味しく飲めて健康効果も得られるなんて一石二鳥です!

皮の部分に栄養がたっぷり含まれていますから皮をむかずに丸ごといただくようにしましょう。

 

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